Des invités venus à l'improviste ? Envie d'un dessert super facile et rapide ? Y'a pas mieux que le tiramisu .
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 250 gr de mascarpone
- 110 gr de sucre
- 1 tasse de café bien fort
- Biscuit boudoir
- cacao amer en poudre
Étapes :
1) Séparer les blanc des jaunes
2) Monter les blanc en neige
3)Mélanger les jaunes avec le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
4)Ajouter la mascarpone bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène
5)Ajouter délicatement les blancs en neige
6)Imbiber les biscuit avec le mélange de café, et tapisser le fond du moule choisi
7)Ajouter une couche de crème
8)Encore une couche de biscuit et une couche de crème au dessus
8)Encore une couche de biscuit et une couche de crème au dessus
9) Mettre au réfrigérateur pendant 2 h pour que la crème tienne
Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer !
Bon appétit !