Madeleines en coque de chocolat inratable

Une nouvelle semaine, une nouvelle idée goûter s’impose. Les madeleines sont tendres et savoureuses sans oublier la petite bosse . Ces madeleines en coque chocolat aussi testées aussi dévorées, mes filles ont adoré .

Ingrédients : 

2 oeufs

60gr sucre

1 sucre vanille

Zeste de citron 

130gr de farine 

1/3 sachet de levure chimique 

60gr beurre fondu 

2CàS de lait

 Préparation :

Faire fondre le beurre et laisser refroidir 

Battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse 

Ajouter le zeste de citron et le lait

Tamiser la farine et la levure et les incorporer 

Terminer avec le beurre fondu froid

Couvrir de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur une 1h

Réchauffer le four à 240 

Remplir les empreintes de madeleines au 3/4

Baisser le four à 200 et enfourner pendant 10min

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